488
青藏火車餐車一般位於整列火車的中間車廂，也將臥舖車廂和硬座車廂隔開，餐車僅佔用青藏火車其中一個車廂，車廂內有整列火車唯一的廚房和餐廳。青藏火車餐車提供早中晚餐，均為中式餐點；早餐主要為饅頭、包子、豆漿、鹹菜、稀飯等傳統中式早餐；午餐和晚餐為偏川菜口味的炒菜，諸如番茄炒蛋、青椒牛肉、回鍋肉、素炒青菜…等。
餐車點餐都為現炒菜品，食材大多從城市採購，火車停車時會有相應的補給點，具體有哪些食材，根據採購情況而定，一般為常見的食材如土豆、青椒、番茄、黃瓜、雞肉、豬肉…等，會隨著季節變化有所改變。青藏火車餐車提供兩種點餐方式，一是套餐，以桌為單位，套餐有不同的價格套餐，四菜一湯或者五菜一湯等，旅客可根據自己的需求選擇。另一種便是單點餐，方便旅客單人用餐或者兩人用餐。如不想到餐車用餐，也有便當可供選擇！